- オステリア イタリアーナ セブン・エンバーズ
オーセンティックイタリアンを堪能するアラカルトメニュー
伝統的なイタリアンと、ワインを楽しむ場である” オステリア ”。イタリアで育まれた豊かな食文化と、心温まるおもてなしをたっぷりと味わってみませんか。
イタリア政府より「ユネスコ世界遺産・イタリア料理のアンバサダー」の称号を授与されたほか、数々の受賞歴を誇るエグゼクティブシェフ、マリアンジェラ・ルッジェーロ。彼女の祖母秘伝のレシピから生み出された「カヴァテッリ 京丹波高原豚ラグー」や、家族の味であった「揚げピザ」をはじめ、ナポリの逸品である「ムール貝のインぺパータ」などオーセンティックで情熱的な本物のイタリアンをお届けします。旬の地元食材を用い、毎日生地から手作りするフレッシュなパスタ、そして目の前の窯で焼き上げていくアツアツのピッツア、こだわりのスイーツまでが勢ぞろい。
イタリア各地をめぐるような一皿、一皿で、ここでしか出会うことができない五感を満たすひと時をどうぞ。
詳細情報
| 時間 | ランチ：11:30～14:30（L.O. 14:00） ディナー: 17:30～22:00（L.O. 21:30） |
|---|---|
| 場所 | オステリア イタリアーナ セブン・エンバーズ |
メニュー
Antipasti 前菜
- 南イタリア前菜盛り合わせ 3種 1,900円／5種 3,000円
季節野菜、海の幸、淡路産チーズ シェアするのに最適 - 淡路産チーズの盛り合わせ 3,900円
ブラタチーズ、モッツァレッラチーズ、ミニトマトコンフィ、ブレッドトースト シェアするのに最適 - イタリアスタイル生ハムの盛り合わせ オリーブ、鶏レバーパテ 3種 1,900円／5種 3,000円
- パルミジャーナ・ディ・メランザーネ 1,900円
淡路島産モッツァレラチーズとパルミジャーノ・レッジャーノを使用し、トマトソースと重ねて焼き上げた、香ばしくとろける一品 - ムール貝のインぺパータ 2,800円
国産ムール貝のオリーブオイル、ガーリック、ブラックペッパーソテー。 本場ナポリの逸品。
Paste Fresche e Risotti フレッシュ手作りパスタ＆リゾット
- カヴァテッリ 京丹波高原豚ラグー 3,200円
シェフの祖母の引き出しから見つかった、家族に代々伝わるレシピをもとにした一皿。懐かしさと温もりが詰まった、心を満たす料理。 - タリアテッレ・アル・ラグー ボロネーゼ 3,200円
時間をかけて煮込んだ近江牛のラグーを絡めたフレッシュタリアテッレパスタ - リコッタチーズとホウレンソウのカッペラッチ 3,200円
クリーミーなリコッタとほうれん草を包んだ自家製パスタ。バターとセージで仕上げた、香り豊かな一皿。 - アサリ、ボッタルガの自家製スパゲティ 3,400円
海の風味豊かなソースで仕上げた、贅沢な味わいのパスタ。 - リゾット・アッラ・ミラネーゼ・コン・オッソブーコ 4,600円
クリーミーで鮮やかなカルナローリ米サフランリゾットに、柔らかく煮込んだ仔牛のオッソブーコを合わせた、豊かな味わい。
Secondi Piatti メイン
- プーリア風ボンベッテ 3,900円
ジューシーで香ばしく焼き上げた豚肩ロールに、とろけるチーズを詰めた、やみつきになる味わい - ポルペッティ・アル・スーゴ 4,600円
じっくり煮込んだトマトソースで仕上げたジューシーな自家製ミートボール。香ばしく焼いたパンとともに「スカルペッタ」で最後の一滴まで楽しめる、シェアにもぴったりな一皿。 - ポルポ・アッラ・ルチアーナ 3,800円
オリーブとケッパーが薫る、時間をかけて煮込んだ柔らかいタコのトマト煮。ナポリの漁師から生まれたクラッシックな料理。 - 京丹波高原豚バラ肉のハーブロースト 7,800円
京丹波高原豚バラ肉、ローズマリー、セージ、レモンゼスト、サルサ・ベルデ、ローストポテト - 本日の鮮魚グリル 8,200円
本日の新鮮な魚を、シンプルにグリル。オリーブオイルとレモン、香り豊かな季節のハーブで仕上げ - シチリア風チキン煮込み 7,400円
京地どりをトマト、オリーブ、オレガノとともにじっくり煮込み、熱々の鉄鍋でご提供。素朴で力強い味わいが魅力。 - ビステッカ アッラ フィオレンティーナ（2名様向け） 16,000円
炭火でに焼き上げた1kg の豪州産T-Boneステーキ。ローストチェリートマトのコンフィ、ベイクドポテト、グリルズッキーニ添え。豊かな味わいで、シェアに最適な一皿。
Contorni サイド 各900円
- マッシュポテト
クリーミーでバターの風味豊かなマッシュポテトを、本場イタリアのコンフォートフードスタイルで丁寧に仕上げました - グリル野菜
旬の彩り野菜を香ばしくグリルし、ハーブとオリーブオイルで風味豊かに仕上げました - グリーンサラダ
旬の新鮮なグリーン野菜 - ほうれん草のパルメザンチーズ添え
ソテーしたほうれん草にパルメザンチーズを添え、コク深く香ばしい味わいに仕上げました
Pizze 手作り窯焼きピザ
当店のピザは長時間発酵させた手作りのピザ生地を使用し、注文を受けてから焼き上げます。
セブン・エンバースの洗練されたアレンジを加え、イタリアの伝統を称えています。
- クラッシック マルゲリータピザ 3,200円
トマトソース、淡路産フィオルディラッテモッツァレッラチーズ、パルミジャーノ・レッジャーノ、バジル。時代を超えて愛されるクラッシックな逸品。
【追加トッピング】
・京都亀岡産 牛生ハム（+950円）
・ポルチーニ茸、パセリクリーム （+900円） - 揚げピザ 3,200円
サン・マルツァーノトマトのマリナーラソースと淡路島モッツァレラを包んだ、カリッと揚げたナポリ名物。日曜の夜に家族で囲む、懐かしさあふれる味わい。
Dolci ドルチェ
- シチリアカンノーロ 1,400円
淡路産リコッタチーズクリーム、砂糖漬けオレンジ - トルタ・カプレーゼ 1,400円
小麦粉不使用カプリアーモンドチョコレートケーキ、クレームフレーシュ - ラ・モカ 2,900円
香り高いモカコーヒーを、昔ながらの直火式ポットで丁寧に抽出。自家製ビスコッティを添え、イタリアの家庭を思わせるひととき。
その他
イタリア本場の味と温もりを味わう ランチ・ディナーコースもご用意しております。 詳細はこちら
ご利用にあたって
※食材の入荷状況になり、メニュー内容が変更になる場合がございます。
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※画像はイメージです。
ご予約・お問い合わせ
TEL: 075-212-8007（代表）
